Cocinero de Linea Mambo Seafood 6101 Airline Drive, Houston, TX 77076
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$14-18/hr
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Any schedule considered
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Full-time, Part-time
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Any experience welcomed
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Hires 18+
Job Description
El cocinero es una parte vital de nuestras operaciones. El cocinero entiende y se adhiere a nuestras porciones estándar, métodos de cocción, políticas y procedimientos. El cocinero anticipará las necesidades de los clientes y superará las expectativas.
EXPERIENCIA EDUCACIONAL
-Diploma de escuela secundaria o título de educación general (GED) preferido.
-Debe tener al menos 18 años de edad.
-El español es un plus pero no es obligatorio.
-La experiencia previa en la industria de servicios de alimentos es útil, pero no obligatoria.
-Habilidad para sumar, restar, multiplicar y dividir en todas las unidades de medida, usando números enteros.
-Imprescindible Certificado de Manipulador de Alimentos.
-Debe ser un jugador del equipo.
-Orientación a la hospitalidad y servicio al cliente.
-Capacidad para leer y comprender instrucciones sencillas.
HABILIDADES COMPUTACIONALES
- Conocimientos básicos de informática personal son un plus
REQUERIMIENTOS FÍSICOS
-Se para y camina sobre superficies irregulares, resbaladizas y/o mojadas durante al menos ocho horas consecutivas.
-Habla y escucha en persona al personal con respecto a la preparación de alimentos y asuntos de seguridad durante al menos ocho horas consecutivas.
-Lee dispositivos de medición de seguridad alimentaria.
- Rutinariamente levanta, se agacha, se arrodilla, se dobla, empuja y jala hasta 25 libras y se estira por encima de la cabeza.
-Rutinariamente lleva la bandeja de servicio completa.
-Corta, mide y mezcla alimentos en un ambiente húmedo.
-Realiza una actividad moderadamente extenuante durante al menos ocho horas consecutivas.
-Realiza otros requisitos físicos necesarios para realizar deberes y responsabilidades.
Responsibilities
- Mantiene una actitud profesional y acogedora en el trabajo.
- Practica los principios de calidad de los alimentos de la empresa.
- Establece y mantiene un nivel suficiente de productos en la estación de trabajo.
- Inventario de existencias adecuadamente.
- Asegura que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno.
- Cumple con las normas de sanidad y normas de seguridad.
- Mantiene un área de trabajo limpia, higiénica y segura.
- Mantiene un enfoque positivo y profesional con sus compañeros de trabajo.
- Maneja, almacena y rota los productos adecuadamente.
- Otras funciones que le sean asignadas.
About this location
About Mambo Seafood
At Mambo Seafood® every order is made fresh! Share a starter with your friends and family. Try our great variety of seafood platters grilled, fried or sautéed. Visit our Seafood Market and choose from our selection of fresh fish or fresh seafood by the pound and have it cooked your way! Don’t forget about our famous Mambo Rice, a signature dish that always leaves our guests coming back for more.
Sit at our bars and watch your server shuck fresh oysters or enjoy our variety of seafood cocktails such as our famous Vuelve a la Vida®. Complete your Mambonifico® experience by sipping on an ice cold Mambo Chelada® which is our perfect blend of spices that, along with a salted mug, fresh lime juice and your favorite beer, will give the traditional “micheladas” a refreshing and spicy spin.
