Cocinero de Linea Mambo Seafood San Antonio 4711 Northwest Loop 410, San Antonio, TX 78229

Job Description

El cocinero es una parte vital de nuestras operaciones. El cocinero entiende y se adhiere a nuestras porciones estándar, métodos de cocción, políticas y procedimientos. El cocinero anticipará las necesidades de los clientes y superará las expectativas.

EXPERIENCIA EDUCACIONAL

-Diploma de escuela secundaria o título de educación general (GED) preferido.

-Debe tener al menos 18 años de edad.

-El español es un plus pero no es obligatorio.

-La experiencia previa en la industria de servicios de alimentos es útil, pero no obligatoria.

-Habilidad para sumar, restar, multiplicar y dividir en todas las unidades de medida, usando números enteros.

-Imprescindible Certificado de Manipulador de Alimentos.

-Debe ser un jugador del equipo.

-Orientación a la hospitalidad y servicio al cliente.

-Capacidad para leer y comprender instrucciones sencillas.

HABILIDADES COMPUTACIONALES

- Conocimientos básicos de informática personal son un plus

REQUERIMIENTOS FÍSICOS

-Se para y camina sobre superficies irregulares, resbaladizas y/o mojadas durante al menos ocho horas consecutivas.

-Habla y escucha en persona al personal con respecto a la preparación de alimentos y asuntos de seguridad durante al menos ocho horas consecutivas.

-Lee dispositivos de medición de seguridad alimentaria.

- Rutinariamente levanta, se agacha, se arrodilla, se dobla, empuja y jala hasta 25 libras y se estira por encima de la cabeza.

-Rutinariamente lleva la bandeja de servicio completa.

-Corta, mide y mezcla alimentos en un ambiente húmedo.

-Realiza una actividad moderadamente extenuante durante al menos ocho horas consecutivas.

-Realiza otros requisitos físicos necesarios para realizar deberes y responsabilidades.

Responsibilities

• Mantiene una actitud profesional y acogedora en el trabajo.
• Practica los principios de calidad de los alimentos de la empresa.
• Establece y mantiene un nivel suficiente de productos en la estación de trabajo.
• Inventario de existencias adecuadamente.
• Asegura que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno.
• Cumple con las normas de sanidad y normas de seguridad.
• Mantiene un área de trabajo limpia, higiénica y segura.
• Mantiene un enfoque positivo y profesional con sus compañeros de trabajo.
• Maneja, almacena y rota los productos adecuadamente.
• Otras funciones que le sean asignadas.